Si alguien desea gastar mucho dinero en alimentación, debería reparar reparar en los hongos y, especialmente, en las trufas que son uno de los manjares más caros que existen. Prueba de ello es que determinadas piezas seleccionadas del Perigord francés pueden costar hasta 696.000 pesetas el kilo. no obstante, las trufas blancas son aún más costosas, ya que su precio rebasa el 1.131.000 pesetas el kilo. Cabe decir que con una cantidad menor a una décima parte de gramo se puede apreciar el aroma de las trufas, ya que éste es tan intenso que incluso se percibe a través de una bolsa de plástico. (año 1.995)
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